11月にズワイガニ漁が解禁され、日本海側はいよいよカニの季節です。港町の市場で浜ゆでを頬張ったり、地元の食堂でカニ汁をすすったりと、楽しみ方はいろいろ。カニの旬を、暮らすように泊まりながら味わいませんか。
日本海に面した寺泊の「魚の市場通り」には鮮魚店が軒を連ね、店先で茹でたてのカニや浜焼きを味わえます。燕の拠点からは車で約30分です。拠点は鎚起銅器（ついきどうき）の職人が暮らす築100年の古民家なので、燕三条の調理器具でカニ鍋を囲むのもおすすめです。
佐渡沖ではズワイガニや紅ズワイガニが水揚げされ、寒ブリとともに島の冬の味覚になっています。G邸は北前船の船主の家だった古民家で、宿根木（しゅくねぎ）の町並みの中にあります。目の前は海で、夜は星空も見えます。島の食堂や鮮魚店をめぐって、港町の冬を楽しんでください。
「天然のいけす」と呼ばれる富山湾では、紅ズワイガニやズワイガニが旬を迎えます。氷見漁港の近くにある「ひみ番屋街」で、獲れたてのカニを手軽に味わえます。B邸は氷見駅から徒歩2分の町家で、海岸沿いの「漁り火ロード」まで歩いて5分です。
皇室に献上されることでも知られる越前がには、黄色いタグが目印の福井のブランドガニです。越前海岸の港町で、茹でたての甲羅をそのまま味わう贅沢を楽しんでください。拠点は地元出身の家守がいる古民家で、越前漆器や越前和紙のギャラリーも併設されています。
