初夏に行けば近所のスーパーで新鮮ウニが手に入る。でも入荷がないとなし。帆立やマス、枚挙にキリがない。
知床コンブ
野付半島しまえび(出会は鶴巻温泉A邸近所の店)
「五島うどん」つばき油を使ってました。茹でたてが美味しい。
五島醬 いわゆる魚醤だけど臭みが少なく扱いやすい。
ブランド白老牛。
初夏には牛一頭丸焼のお祭り。いつか参加したい。
言わずと知れた玉ねぎ。甘い。色んな品種もあり選び切れない。
ワカメ。鳴門海峡の下のワカメを想像しながら頂いてます。
冬の越前蟹。メスならスーパーで買えます。
家守の小谷さんが提供のへしこ。ご飯もお酒もすすみます。
越前そばもオススメ。
三浦といえばマグロ。
日曜朝市は楽しいです。
冬の三浦大根。
夏のスイカ。
(グルメな会員がよく集まり美味しい思い出がたくさん)
金目鯛の季節に行き拠点でフルコース？
夜は煮付、翌日は煮汁で炊き込みご飯。
メロン 柑橘類も要チェック。
駅前の「魚真」(アドレス界隈では闇市)
小さなお店だけど商品が尖ってる。
野付半島のしまエビ メヒカリ
小さなタラバガニ 富山産ホタルイカ
牡蠣 サメ など現地ではなく魚真 で初めてお目にかかりました。しかもお手頃価格。
「魚真」水曜、土曜の朝市では「のりこ食堂」がお世話になりました。
伊賀牛 流通は少ないようで伊賀で初めて食べその後、どこにもお見かけしてません。
出雲そば 日本3大そばの１つ。三段重の器の割子そば、殻まで引いて香りが強いです。つゆをかけてたべます。
桜エビ しらす 新わかめ。春先は美味しい物がたくさん。
シラスは夏、秋もありますが禁漁期間も要チェック。
愛媛のソウルフードのじゃこ天。じゃりっとしてます。駅前のお店では温めてくれそのままかぶりつきました。
松山空港にはオレンジジュースが出てくる蛇口があります。
以前の家守のこばちゃんと船に乗り横須賀湾で釣り。金アジを釣りすぐ脳天締をしてくれました。私の知ってる鯵ではない〜😳
