「ご当地ひんやりグルメ」を楽しめるエリアの家をまとめました。
夏は高温多湿な風土から、全国各地には様々な工夫で「涼」を感じられるひんやりグルメがたくさん！
良く知られている外せない名店や、地元の人に愛される隠れ名店など、あなたの好みをぜひ見つけてみてください！
盛岡冷麺はコシ強い半透明麺に、牛骨スープとキムチが絡む三味一体の冷麺。独自の進化を遂げ全国で親しまれる味です。
稲庭うどんは約350年の歴史を持つ秋田名物。滑らかな喉ごしと上品な味わいで、今では秋田を代表する逸品として親しまれています。
鶏だし醤油味の冷たいスープに、コシ強い田舎そばと親鳥がのる河北町の郷土料理。真冬でも愛される名物です。
水沢（渋川市伊香保町）の湧水と小麦で作る艶やかで喉ごしの良いうどん。名店が並ぶ街道で、その味を楽しめます。
長野県産で風味豊かな信州そばは、霧下栽培や多様なつゆで味わう名産そばです。
約400年の歴史を持つ伝統ある小豆島のそうめんに、同じく小豆島特産であるオリーブの天然素材をふんだんに練り込んだ小豆島ならではの手延そうめんです。
ぶっかけうどんは冷温どちらも楽しめ、濃厚だれでコシ強いうどんが味わえます。暑い夏は「ぶっかけの冷」で。
