港町に佇む三浦A邸では三浦半島の豊かな海でとれた海鮮を楽しめます。家から徒歩8分ほどの「うらりマルシェ」などで三浦野菜と三崎マグロや蟹を購入し、刺身や鍋などに舌鼓!三浦海岸や剱崎灯台から臨む美しい海で心もお腹も満たされます。
毎週土曜日、鶴巻温泉駅前で開催される朝市は、地元の野菜やパン、卵、豆腐などが揃います。家にはオーブンレンジがあるので、朝市で購入の地元野菜で本格的な料理やお菓子作りも楽しめます。会員同士のお料理会の開催頻度がトップクラスの家です。
道の駅清川では地元ブランド肉・清川恵水ポークの精肉と加工肉(味付肉やソーセージなど)が購入できます。地物の野菜を購入して豚しゃぶにすると絶品!ゴマダレドレッシングは隣のドラッグストアで調達。ブランド豚ですが、比較的安価なのも魅力です。
こちらの家は
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千葉県は野菜・海鮮・豚肉の生産がさかん。茂原A邸から徒歩10分のスーパーガッツやわくわく広場には、生鮮食品がずらりと並びます。中でもおすすめはお刺身。地物の魚はおどろくほど新鮮・お手頃です!秋は生落花生で炊き込みごはんもおすすめ。
用宗漁協直売所では、とれたての新鮮な生しらすや釜揚げしらすを安く手に入れることができます。新鮮で臭みがないので、炊きたてご飯にのせて、しょうゆを垂らすだけで最高のごちそうです!釜揚げしらすなら、ゆかりをかけて食べるのもおすすめ。
家守が銅器職人だけあって調理道具の良さは感動もの!包丁の切れ味が良く、銅鍋の火通りが早く、料理が楽しくなるキッチンです。徒歩5分ほどにある「とり福」はお肉や惣菜、地元農家の野菜がお手頃価格で揃います。とり福の自家生産「うんめ豚」も逸品。
寒ブリで有名な氷見漁港。漁港近くの昔ながらの鮮魚店では、とれたての魚を地元価格で購入できます。氷見B邸の徒歩圏内に複数店あるので、歩き回って目利きを楽しんでみては。買い出しを済ませたら、家で季節の海の幸を料理して堪能しましょう!
家から徒歩18分にあるハニー東陽店では福井の美味しい物がいっぱい。鯖などの魚を塩漬けし、米糠に漬け込み1年以上熟成させた発酵食品、郷土料理「へしこ」もあります。冬には越前ガニが山積みに。味はメス(別名:セイコ)の方が好みという方も。
松山A邸から徒歩15分、なんでも安い!と評判のスーパー(24時間営業)ラ・ムー松山西店で食材を調達。全国有数の漁獲量を誇る鯛のお刺身も激安なので、郷土料理「鯛めし」のお刺身バージョンを、三津浜の蔵元の高級醤油と採れたて生卵でいただき!
付近にスーパーもコンビニもない石垣A邸。実は隣のおばぁの畑では、島ラッキョやフルーツ、ゴーヤ、ネギなどの収穫体験と購入ができます。島ラッキョは甘酢漬、ゴーヤは麩とチャンプル、島豆腐で揚げ出し豆腐を作り青ネギたっぷり。沖縄料理を満喫あれ!
地元の野菜が揃う、ゆらてぃく市場。定番のゴーヤ、島らっきょ、青パパイヤだけではなく、オオタニワタリ、ハンダマ、長命草など本島では見かけない葉物野菜も。 島バナナやパイナップルもおすすめ。島ネギはローストして塩だけで食べると最高に美味!